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    Toxicología de los aditivos alimentarios

    Editorial: Díaz de Santos

    Idioma: Español

    ISBN: 9788499692050

    Formatos: PDF (con DRM de Adobe)

    Compatibles con: Windows, Mac, iOS, Android & eReaders

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        Editorial: Díaz de Santos

        Idioma: Español

        ISBN: 9788499692050

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          Sinopsis
          NDICE: Generalidades. Clasificación. Evaluación de la seguridad: ¿Quién establece la IDA?. Manifestaciones tóxicas de los aditivos alimentarios: manifestaciones funcionales, alteraciones inmunitarias, manifestaciones orgánicas no neoplásicas, alteraciones neoplásicas. Evaluación de algunos aditivos: aspartame, ciclamato, nitratos, nitritos, glutamato monosódico, colorantes, tartrazina, sulfitos, BHA, BHT. Bibliografía.
          Acerca de María Soledad Fernández Pachón

          Hugo Ramírez Rosales, Ugo Malatesta, (Tenochtitlán México 1962) Nací en el barrio de Santa María la Redonda entre mariachis y catadoras y la tilichera de la abuela. Viví ahí hasta los cuatro años y más después me hice hijo putativo de Iztapalapa; Iztapasalsa; Iztapalacra. Un barrio que está a las orillas de la ciudad, pegado a Nezahualcoyotl, el lugar del coyote hambriento. Ahí cursé la primaria reprobando un par de años. Luego fui a la Secundaria donde me hice un vago y por una anciana maestra de Español empecé a amar la poesía; la literatura. Eso me llevó a hacer canciones que cantaba en festivales populares y escuelas de bachilleres. Años más tarde empezaría a escribir.

          Acerca de Hugo Ramírez

          Hugo Ramírez Rosales, Ugo Malatesta, (Tenochtitlán México 1962) Nací en el barrio de Santa María la Redonda entre mariachis y catadoras y la tilichera de la abuela. Viví ahí hasta los cuatro años y más después me hice hijo putativo de Iztapalapa; Iztapasalsa; Iztapalacra. Un barrio que está a las orillas de la ciudad, pegado a Nezahualcoyotl, el lugar del coyote hambriento. Ahí cursé la primaria reprobando un par de años. Luego fui a la Secundaria donde me hice un vago y por una anciana maestra de Español empecé a amar la poesía; la literatura. Eso me llevó a hacer canciones que cantaba en festivales populares y escuelas de bachilleres. Años más tarde empezaría a escribir.

          Acerca de Maria del Carmen García Parrilla

          Hugo Ramírez Rosales, Ugo Malatesta, (Tenochtitlán México 1962) Nací en el barrio de Santa María la Redonda entre mariachis y catadoras y la tilichera de la abuela. Viví ahí hasta los cuatro años y más después me hice hijo putativo de Iztapalapa; Iztapasalsa; Iztapalacra. Un barrio que está a las orillas de la ciudad, pegado a Nezahualcoyotl, el lugar del coyote hambriento. Ahí cursé la primaria reprobando un par de años. Luego fui a la Secundaria donde me hice un vago y por una anciana maestra de Español empecé a amar la poesía; la literatura. Eso me llevó a hacer canciones que cantaba en festivales populares y escuelas de bachilleres. Años más tarde empezaría a escribir.

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