1. Inicio
  2. Juvenil
  3. Ser y comer

Ser y comer Marcelo Rodríguez

Ser y comer

Medios de pago

    Ser y comer

    Editorial: Indicios Argentina

    Idioma: Español

    ISBN: 9789872990688

    Formatos: ePub (con DRM de Adobe)

    Compatibles con: Windows, Mac, iOS, Android & eReaders

    Medios de pago
      Ser y comer Marcelo Rodríguez

      Ser y comer

      Medios de pago

        Ser y comer

        Editorial: Indicios Argentina

        Idioma: Español

        ISBN: 9789872990688

        Formatos: ePub (con DRM de Adobe)

        Compatibles con: Windows, Mac, iOS, Android & eReaders

        Medios de pago
          Sinopsis
          ¿Somos lo que comemos?Los problemas del ser y del comerLa comida esportadora de un mal al que muchos no se pueden resistir. Por angustia, porplacer o por inercia, se entregan a la comida, y nada pueden hacerle al espejo,la balanza ni toda la información que recibe acerca de lo mal que le hace. Y esportadora de un mal cuyas supuestas soluciones –las dietas y métodos paraadelgazar, las publicitadas filosofías de la “vida sana”– entran en la mismalógica y se convierten en nuevos objetos de consumo, cuando no terminangenerando daños aún mayores en la salud y profundizando el círculo.La comida esportadora de un gran mal porque millones de personas, a quienes no les falta decomer, siguen muriendo en el mundo por intoxicaciones alimentarias crónicas yagudas. Por diabetes o por síndrome urémico hemolítico. Por cáncer, porbotulismo, por alergias. Quien busque en estaspáginas la receta para alimentarse correctamente y adquirir una vida sana y sinriesgos probablemente sienta que se ha equivocado de libro. Para quienes, mássensatamente, estén en busca del impulso necesario para cambiar de manerasostenida sus hábitos en torno a la comida, lo más sensato será buscar el apoyode un profesional de la nutrición. La intención de este humilde trabajo esaportar un poco de racionalidad –o de razonabilidad– en medio de esta locura.La industria agroalimentaria y los medios decomunicación, probablemente, tienen un peso fundamental en la conformaciónsocial del gusto en nuestra sociedad de masas. Y si una parte importante deltrabajo científico está financiado por los mismos capitales que gobiernan laindustria agroalimentaria, y si el discurso con el que se comunica públicamentela ciencia se vuelve cada vez más difícil de diferenciar del discurso publicitario,se conforman alianzas que les otorgan aún mas peso:La industria alimentaria tiene muchísimo poder,y en una sociedad que se precia de moderna y democrática no sería un reclamolegítimo el de tener tanto poder y no querer ser cuestionado. 
          ×

          Dispositivos de lectura compatibles

          Descarga gratis la aplicación de lectura necesaria para PC o dispositivos móviles.
          Verifica si tu eReader es compatible con Bajalibros