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Guisos de siempre Juan Pozuelo

Guisos de siempre

Medios de pago

    Guisos de siempre

    Editorial: Grupo Planeta

    Idioma: Español

    ISBN: 9788448024314

    Formatos: ePub (con DRM de Adobe)

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      Guisos de siempre Juan Pozuelo

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        Editorial: Grupo Planeta

        Idioma: Español

        ISBN: 9788448024314

        Formatos: ePub (con DRM de Adobe)

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          Sinopsis
          Juan Pozuelo, cocinero de gran experiencia entre los fogones y con un estilo muy propio y personal, presenta más de un centenar de recetas de cuchara: estofados, cocidos, potajes, calderetas, sopas, arroces, gazpachos, cremas, y mucho más; todas ellas perfectamente explicadas para que cualquiera pueda incorporarlos a su menú diario. Si disfrutas con la comida casera y sientes nostalgia por las recetas de tu abuela, este es tu libro.
          Acerca de Juan Pozuelo

          Juan Pozuelo aprendió su oficio en la Escuela Superior de Hostelería y Turismo y en la Escuela Oficial de Turismo, y ha desarrollado su labor en el Hotel Escuela de la Comunidad de Madrid durante más de 20 años. Ha puesto en marcha diferentes establecimientos de restauración, creó el concepto gastronómico de Hamburguesa Nostra, y asesora a diferentes restaurantes y empresas del sector. 

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