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    Comer y ser. Raíces gastronómicas de México

    Editorial: Fundación Cultural Armella Spitalier

    Idioma: Español

    ISBN: 9786078187324

    Formatos: ePub (con DRM de Adobe)

    Compatibles con: Windows, Mac, iOS, Android & eReaders

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        Comer y ser. Raíces gastronómicas de México

        Editorial: Fundación Cultural Armella Spitalier

        Idioma: Español

        ISBN: 9786078187324

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          Sinopsis
          El hombre prehispánico dotó a los alimentos, no sólo de un lugar primordial,sino de una importancia vital en su cultura. Productos como el maíz, elfrijol, la calabaza, el cacao y el chile encuentran sus orígenes enMeso­américa y son parte del patrimonio cultural de la humanidad. Estecatálogo, editado con motivo de la exposición Comer y ser. Raícesgastronómicas de México pretende honrar el vínculo entre los alimentos y lavida del ser humano.
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