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Cocina y Gastronomía

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Cocina doméstica María del Rocío Guardeño Ligero
Elaboración de productos de bollería Rafael Gonzalo Gallegos Rodríguez
Acondicionado del pescado y marisco Rafael Campos García
Elaboración de masas, pastas, precocinados y cocinados de pescado Antonio Caro Sánchez-Lafuente
Elaboración de congelados de productos de la pesca Miguel Bonet Martínez
Elaboración y presentación de postres de cocina. HOTR0509  Antonio  Caro Sánchez-Lafuente
Acondicionamiento de la carne para su uso industrial Javier Florencio Aragonés Mendoza
Acondicionamiento de la carne para su comercialización. INAI0108  Esperanza Dorado Martín
Preelaboración de productos básicos de pastelería Lidia Rey Acosta
Elaboración de semiconservas, salazones, secados, ahumados y escabeches José Ramón García Toscano
Presentación y decoración de productos de repostería y pastelería David Polo Hernán
Almacenaje y operaciones auxiliares en panadería y bollería. INAF0108 Alejandro Medrano Medrano
Envasado de conservas vegetales Mª Teresa Muñoz Sánchez
Aprovisionamiento interno en pastelería David Polo Hernán
Elaboración de curados y salazones cárnicos. INAI0108 María Elena Cabrera López
Preparación y venta de pescados Ana Benítez Luque
Elaboración de masas y pastas de pastelería-repostería José González Martínez
Conservación en pastelería Silvia Isla Durán
Elaboración de conservas y cocinados cárnicos Ángel Muñoz de la Poza
Elaboración de conservas de pescado y mariscos Isabel María Santana Acevedo

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