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Chacinados caseros EBOOK Alberto Monín

Chacinados caseros EBOOK

- 12%

$4.95

$4.37

Medios de pago

    Chacinados caseros EBOOK

    Editorial: Editorial Albatros

    Idioma: Español

    ISBN: 9789502414164

    Formatos: ePub (con DRM de Adobe)

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          Sinopsis
          Este libro, escrito en forma concisa, describe los principios esenciales dela conservación de los alimentos cárnicos, métodos aconsejados en lapreparación casera y prácticas recetas con ideas innovadoras sobre el tema.Elautor quiere ayudar a todos aquellos lectores que desean iniciarse en lapreparación de fiambres y embutidos como chorizos, morcillas, jamones, etc.;con un microemprendimiento como objetivo.Embutidos frescos como chorizos,morcillas, longanizas, salchichas y mortadela.Embutidos secos como salames,jamones, chorizos, bondiola y panceta.Hierbas y especias más comunesutilizadas en la preparación de las carnes.Además, recetas para prepararcodeguines, sopresata y matambres

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