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Obesidad infantil en Argentina Bibiana Gabriela García

Obesidad infantil en Argentina

$719.99

Medios de pago

    Obesidad infantil en Argentina

    Editorial: Editorial Universidad Católica de Santa Fe

    Idioma: Español

    ISBN: 9789508441997

    Formatos: ePub (con DRM de Adobe)

    Compatibles con: Windows, Mac, iOS, Android & eReaders

    $719.99

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        Editorial: Editorial Universidad Católica de Santa Fe

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        ISBN: 9789508441997

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          Sinopsis
          Acercarse a la obesidad infantil desde la perspectiva de la salud internacional es un intento de cuestionar su tradicional concepción como problema sanitario, revelándola en una red de complejas interacciones que trascienden los comportamientos individuales del comer y gastar. Este trabajo se basa sobre las tensiones y conflictos que permean la problemática del exceso de peso infantil, donde los juegos entre actores, las prioridades de la agenda pública, las jerarquías de poder y los intereses contrapuestos condicionan los modos de comer. Es el resultado de un trabajo de investigación realizado en Argentina pero donde las categorías abordadas podrían aplicarse a cualquier país latinoamericano, reproduciendo resultados comunes en contextos heterogéneos. El aporte se centra en la afirmación de que existen fuerzas internacionales que condicionan los entornos alimentarios tanto a nivel nacional como local, de manera tal que pueden promover u obstaculizar la proyección de políticas alimentarias y nutricionales.
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