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La cocina de Daksha Daksha Devi

La cocina de Daksha

$1100.00

Medios de pago

    La cocina de Daksha

    Editorial: Editorial El Ateneo

    Idioma: Español

    ISBN: 9789500211697

    Formatos: ePub (con DRM de Adobe)

    Compatibles con: Windows, Mac, iOS, Android & eReaders

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        Editorial: Editorial El Ateneo

        Idioma: Español

        ISBN: 9789500211697

        Formatos: ePub (con DRM de Adobe)

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          Sinopsis
          Después de hacer más de 12 viajes a la India, durante los cuales aprendió a cocinar con los maestros más exigentes, Daksha transformó sus comidas por completo. Incorporó nuevos ingredientes y sabores, y hoy es la máxima referente de la comida vegetariana y vegana de la Argentina.Su cocina es un clásico y, en este libro, nos enseña sus mejores entradas, hamburguesas, panes, pizzas, tartas, sopas, platos calientes, postres y bebidas, entre otras recetas.Daksha nos propone ingresar a su mundo. Aquí nos cuenta muchos de sus tips y nos alienta a ser los protagonistas de esta fiesta de aromas, texturas y colores.Incluye el paso a paso de los 5 básicos de su cocina:Ghi: manteca clarificadaDahi: yogur caseroPanir: queso indioSeitán: proteína vegetalGomasio: sal de sésamo
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