La Dieta Feliz. Recetas sanas y ricas
de Otilia Kusmin Año de edición: 2011Editorial: VI-DA Global
Género: Cocina y Gastronomía
Idioma: Español
ISBN: 9789873412332
Recetas sanas y ricas que servirán para enriquecer tu dieta y la mesa familiar. Incluye 120 recetas cálculos calóricos y pirámide nutricional orientativa. Tips y recursos para hacer tu dieta exitosa.
Otilia Kusmin es autora de 12 libros sobre distintas especialidades de la Gastronomía, con los sellos editoriales más importantes de la Argentina. Colaboradora de medios gráficos y televisivos especializados. Es Licenciada en Relaciones Industriales de la UADE y gastrónoma de vocación. Como Asesora y Docente, está especializada en formación de cocineros en su lugar de trabajo y en el lanzamiento de servicios gastronómicos en Restaurantes y Hoteles. Además como Académica es Profesora de la Universidad de Belgrano en el área de Alimentos y Bebidas. Delegada Argentina 2006, 2008, 2010 en el Movimiento Mundial Terra Madre de Slow Food Internacional y además Fundadora de la Red de Cocineros Slow de la Argentina, Coordinadora de Buenos Aires y Gran Buenos Aires y Administradora del Grupo Google de trabajo sobre el primer Recetario de Slow Food Latinoamericano.
