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Cioccolato. Protagonista per palati raffinati AA. VV.

Cioccolato. Protagonista per palati raffinati

$81.51

Medios de pago

    Cioccolato. Protagonista per palati raffinati

    Editorial: De Agostini

    Idioma: Italiano

    ISBN: 9788841884973

    Formatos: ePub (Sin DRM)

    Compatibles con: Windows, Mac, iOS, Android & eReaders

    $81.51

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        Editorial: De Agostini

        Idioma: Italiano

        ISBN: 9788841884973

        Formatos: ePub (Sin DRM)

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          Sinopsis
          Torte e crostate, dessert caldi, dessert freddi, piccoli dolci: oltre 70 ricette tutte al cioccolato per palati davvero raffinati. Pagine dedicate alla "scuola di cucina", con indicazioni sui diversi tipi di cioccolato e consigli utili per le tecniche di base, gli utensili e le attrezzature necessarie, le farciture e le decorazioni, i migliori abbinamenti con vini o altre bevande. Per ogni ricetta, oltre agli ingredienti e alla spiegazione passo dopo passo per realizzare a regola d'arte le basi, le farciture e le decorazioni, sono indicati il grado di difficoltà, i tempi di preparazione e quelli di cottura. Tanti suggerimenti, curiosità e consigli di maestri pasticceri per rendere ogni proposta un gustosissimo successo.
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